{"product_id":"ziolko-allspice-50-g","title":"Ziółko koření - 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Allspice\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enový kořen\u003c\/b\u003e) jsou \u003cb\u003e100 % sušené bobule pimenta\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003ePimenta dioica\u003c\/i\u003e) z Mexika. \u003cstrong\u003eOkouzlující, komplexní aroma\u003c\/strong\u003e – kombinace tónů kardamomu, muškátového oříšku, skořice a pepře. Klasická přísada do polských marinád, nakládaných okurek, bigosu a perníku.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eO produktu\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Allspice jsou 100 % sušené bobule nového koření (\u003ci\u003ePimenta dioica\u003c\/i\u003e) – stromu, který roste pouze na západní polokouli. Pochází z Mexika. Anglický název Allspice odkazuje na jeho komplexní aroma, v němž znalci rozeznávají tóny kardamomu, muškátového oříšku, skořice, hřebíčku a pepře – jako by se několik různých koření spojilo do jednoho.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVůně je sladká a kořeněná, hřejivá, s lehkou pepřovou notou. Je to klasická přísada do polských marinád a nakládaných okurek (několik bobulí na sklenici). V každodenní kuchyni se přidává do polévek, omáček, mas (skopového, vepřového, telecího, zvěřiny), domácích uzenin a bigosu. Jeho všestrannost sahá i do pekařských výrobků: perníku, kořeněných koláčů, kompotů a svařeného vína. Je také součástí směsí koření na perník.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % nové koření – jediná složka, sušené bobule nového koření\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSměs koření – kardamom, muškátový oříšek, skořice, hřebíček, pepř\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKlasické polské nakládané pochoutky – nakládané okurky, marinované houby, bigos, dušená masa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePikantní aroma do pečiva – perník, koláče, kompoty, svařené víno\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBez lepku, bez GMO a bez konzervantů\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003ePoužití\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKoření do tradičních polských pokrmů: nakládané a konzervované okurky, marinované houby, marinovaný sleď, hovězí guláš, zvěřina, bigos, kyselé zelí, domácí klobásy. V cukrářství: perník, kořeněné koláče, směsi koření na perník, jablečné a hruškové kompoty, svařené víno a medovina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eNávod k použití\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eCelá zrna používejte do nálevů na nakládání a do vařených pokrmů – aroma se uvolňuje pomalu (4–6 zrn na sklenici okurek, 3–5 na hrnec bigosu). K pečení – rozemlejte v hmoždíři spolu s dalšími kořeními (skořice, hřebíček). Typické množství v perníkové směsi: 1\/2 čajové lžičky na 500 g mouky. Dobře se kombinuje s bobkovým listem, černým pepřem, skořicí, hřebíčkem a zázvorem.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSkladování\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSkladujte v vzduchotěsné nádobě na suchém a tmavém místě, chráněném před světlem, vlhkostí a cizími pachy.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSložení\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNové koření 100 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47396649566550,"sku":"ZLK0985","price":50.69,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-allspice-50-g-zlk0985-982149499.jpg?v=1756389570","url":"https:\/\/cz.medpak.shop\/products\/zio-ko-koreni-50-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}