Ziółko Faislaw Tymián - 25 g

Tymián Ziółko Fajsławicki je tradiční polský tymián z Fajsławic – od roku 2013 zapsaný v registru zaručených tradičních specialit (TSG) Evropské unie. Příjemná, hřejivá a mírně štiplavá vůně s jemně hořkou dochutí – ideální pro vydatná jídla (dušená masa, pečeně, syté polévky), maso a marinády.

O produktu

Tymián Ziółko Fajsławicki je tradiční polská odrůda tymiánu z Fajsławic v Lublinském vojvodství. Od roku 2013 je zapsán v registru tradičních specialit Evropské unie – což je oficiální uznání jedinečnosti této regionální odrůdy.

Má příjemnou, hřejivou vůni s lehce štiplavou notou a jemně hořkou dochutí. Skvěle doplňuje chuť vydatných pokrmů: dušených mas, pečených mas a sytých polévek. Nezbytná přísada do marinád na maso, uzenin a paštik. Zajímavé je jeho použití při grilování – posypání špetkou tymiánu horkých uhlí dodá pokrmům krásnou bylinkovou vůni. Je součástí provensálských bylinkových směsí.

• Tradiční polský tymián z Fajsławic – regionální odrůda z Lublinského kraje
• Zapsáno na seznamu tradičních specialit EU od roku 2013 – oficiální potvrzení jedinečnosti
• Teplá vůně s nádechem hořkosti – vhodný k tučným pokrmům a do marinád na maso
• Tip na grilování – posypte špetkou tymiánu rozžhavené uhlí
• Vegetariánské, bezlepkové, bez GMO a bez konzervantů

Použití

Koření pro vydatná jídla polské a středomořské kuchyně: dušená masa, vepřová pečeně, vydatné polévky (fazolové, hrachové), masové marinády, domácí uzeniny a paštiky, zeleninová jídla s luštěninami. Klasika italské kuchyně – přísada do focaccie a těstovin. Hodí se i na grilování – posypeme jím žhavé uhlí.

Jak používat

Sušený tymián má silnější aroma než čerstvý – používejte ho v menším množství (obvykle 1/2 čajové lžičky na 4 porce). Přidávejte ho při dušení gulášů a polévek – dobře snáší dlouhou dobu vaření. Do marinád: vmasírujte ho spolu se solí, česnekem a olivovým olejem. Tip na grilování: špetku posypte na žhavé uhlí těsně předtím, než maso položíte na gril. Dobře se hodí k majoránce, rozmarýnu, česneku a pepři.

Skladování

Skladujte v vzduchotěsné nádobě na suchém a tmavém místě, chráněném před světlem, vlhkostí a cizími pachy.

Složení

100 % sušený tymián z Fajsławic.