Ziółko Feferonka, Mletá - 60 g

Ziółko Mletá pálivá paprika je 100 % mletá pálivá paprika ze Španělska. Má kořeněnou, pálivou chuť a sytou červenooranžovou barvu.Klasická přísada maďarské, španělské a mexické kuchyně – základ pro lecsó, paprikáš, guláš, chili con carne a tapas.

O produktu

Mletá pálivá paprika Ziółko je sušené a mleté plody paprikovníku (Capsicum annuum) s pálivou, kořeněnou chutí. Pochází ze Španělska – tradiční oblasti pěstování papriky. Pálivost je dána kapsaicinem a zvyšuje se s množstvím semen, která zůstávají v mleté paprice.

Pikantní aroma s lehce kouřovým nádechem a intenzivně červenooranžový prášek. Nezbytné koření v maďarské kuchyni (guláš, paprikáš), španělské kuchyni (chorizo, paella, patatas bravas) a mexické kuchyni (chilli con carne, fajitas, salsa). Hodí se také do polského lecsó a štětínského paprikáše.

• 100 % mletá pálivá paprika – jediná složka, španělského původu
• Pikantní, ohnivá chuť – díky kapsaicinu, který se přirozeně vyskytuje v semínkách
• Klasika národní kuchyně – guláš, chili con carne, paella, lecsó, paprykarz
• Bez lepku, bez GMO, bez laktózy a bez konzervantů

Použití

Koření do pikantních pokrmů: maďarský guláš a paprikáš, španělské chorizo a patatas bravas, mexické chilli con carne a fajitas, polské lecsó a paprykarz. Hodí se také do marinád na grilované maso, pikantních omáček (salsa, chimichurri), polévek (guláš, fazolová polévka) a domácích uzenin.

Jak používat

Přidejte při smažení/dušení – aroma se uvolní při kontaktu s tukem (olivový olej, sádlo). Typická dávka: 1/2 – 1 čajová lžička na 4 porce pokrmu, u guláše větší množství. Upozornění: chilli prášek se snadno spálí – nepřidávejte ho do horké pánve bez tuku, protože by zhořkl. Hodí se k sladké paprice, česneku, kmínu, oreganu a černému pepři.

Skladování

Skladujte v vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě, mimo dosah světla, vlhkosti a silných pachů.

Složení

100 % mletá pálivá paprika.