Ziółko Majoránka - 20 g

Ziółko Sušený majorán je 100 % bylina majoránka (Origanum majorana) v sušené formě. Aromatická, kořeněná chuť – podobná oreganu, ale jemnější. Klasická přísada polské a německé kuchyně do vydatných pokrmů: fazolová a hrachová polévka, bigos, paštika, klobásy.

O produktu

Ziółko Sušený majorán je sušená bylina majoránky zahradní (Origanum majorana) pocházející z Egypta. Z botanického hlediska je blízkým příbuzným oregana – a často se s ním zaměňuje –, má však jemnější, sladší aroma s kořeněnou notou.

Sušený majorán má intenzivnější chuť než čerstvý – používejte jej v menším množství. Je to klasika polské domácí kuchyně, nepostradatelná přísada do vydatných a těžkých pokrmů: fazolových a hrachových polévek, bigosu, guláše, vepřového kolena, klobás a kuřecí paštiky. V německé kuchyni je známá jako „klobásová bylinka“ – běžně se používá při výrobě klobás. Hodí se k rajčatům a italským pokrmům.

• 100 % sušený majorán – jediná složka, bez plnidel
  
• Jemná, kořeněně-sladká vůně – jemnější než u oregana
  
• Klasika polské kuchyně – fazolová polévka, hrachová polévka, bigos, paštiky, klobásy
  
• „Klobásová bylinka“ v německé kuchyni – tradiční přísada do masných výrobků
  
• Bez lepku, bez GMO a bez konzervantů

Použití

Koření pro vydatná jídla v polské a německé kuchyni: fazolová polévka, hrachová polévka, bigos, guláš, vepřová kolena, pečená vepřová kýta, domácí klobásy (bílé, kabanos), kuřecí a masové paštiky, pokrmy z mletého masa, bramborové saláty. Hodí se také do italské kuchyně – do rajčatových omáček, na pizzu a do pokrmů z lilku.

Návod k použití

Přidávejte během vaření (do fazolové/hrachové polévky: 1–2 čajové lžičky na hrnec; do bigosu: 1 polévková lžíce na 2 kg zelí). Do uzenin a mletého masa: smíchejte 1 čajovou lžičku na 500 g masa spolu se solí, pepřem a česnekem. Hodí se k tymiánu, jalovci, kmínu, česneku a majoránce.

Skladování

Skladujte v vzduchotěsné nádobě na suchém a tmavém místě, chráněném před světlem, vlhkostí a cizími pachy.

Složení

100 % sušený majorán.