Ziółko Rozmarýn - 35 g

Ziółko Sušený rozmarýn je 100 % léčivý rozmarýn (Salvia rosmarinus) v sušené formě. Má aromatickou vůni připomínající borovici a kořeněnou, hořkou chuť. Klasická přísada středomořské kuchyně – ideální k jehněčímu, skopovému, zvěřině, rybám a pečeným bramborám.

O produktu

Ziółko Sušený rozmarýn se skládá z jehlicovitých lístků rozmarýnu obecného (Salvia rosmarinus) – stálezeleného středomořského keře. Má aromatickou vůni připomínající borovici s kořeněnou, mírně hořkou notou a jemnou pikantností.

Rozmarýn je jedním ze základních kamenů středomořské kuchyně a nepostradatelnou složkou provensálské bylinkové směsi. Nejčastěji se používá k dochucení masa: skopového, jehněčího, zvěřiny a vepřového. Skvěle se hodí také do zeleninových polévek, omáček, na pizzu a při pečení brambor. V italské kuchyni je nepostradatelnou přísadou k focacce a pečeným rybám.

• 100 % sušený rozmarýn – jediná složka, bez plnidel
• Vůně borovice a koření – výrazná, intenzivní
• Klasika středomořské kuchyně – skopové, jehněčí, focaccia, pečené brambory
• Součást provensálské směsi bylinek
• Bez lepku, bez GMO a bez konzervantů

Použití

Koření do masových pokrmů (skopové, jehněčí, zvěřina, vepřové, drůbež), pečených ryb, brambor pečených v troubě, focaccie, pizzy, omáček na těstoviny a rizota. Skvěle se hodí také do zeleninových polévek, marinád na maso a k dochucení olivového oleje.

Návod

Celé větvičky vložte do masa před pečením (nebo maso pokapejte olivovým olejem a obalte ho rozmarýnem a česnekem). U brambor: posypte je před pečením spolu se solí a olivovým olejem. Do omáček: přidejte na začátku vaření. Typické dávkování: 1/2–1 čajová lžička na 4 porce. Hodí se k tymiánu, oreganu, bazalce, česneku a pepři.

Skladování

Skladujte v vzduchotěsné nádobě na suchém a tmavém místě, chráněném před světlem, vlhkostí a cizími pachy.

Složení

100 % sušený rozmarýn.