Ziółko Savory - 20 g

Ziółko Sušená česnečnice je 100 % česnečnice zahradní (Satureja hortensis) z Polska. Intenzivní, kořeněná vůně – dokud nebyl zaveden černý pepř, patřila mezi nejvoňavější bylinky v Evropě. Německá„bobová bylinka“– k luštěninám, zelí a tučnému masu.

O produktu

Ziółko Sušená saturejka je bylinka vyrobená ze saturejky zahradní (Satureja hortensis) – polského původu. Má intenzivní, kořeněnou vůni s mírně ostrou, pepřovou notou – než se do Evropy dostaly exotické koření, patřila saturejka k nejvoňavějším bylinám v tradiční kuchyni.

Česnek zahradní výjimečně dobře podtrhuje chuť jemných pokrmů, aniž by je přebíjel. V německé kuchyni si vysloužil přezdívku „bobová bylinka“ – je tradiční přílohou k pokrmům z luštěnin: fazolím, hrášku a čočce. Skvěle se hodí k brukvovitým zeleninám (zelí, růžičková kapusta, květák), houbovým pokrmům, bramborám, zapékaným pokrmům a tučnému masu i zvěřině. Je součástí tradiční provensálské bylinkové směsi a klasických polských pokrmů – fazolí po bretaňsku a rajčatové polévky.

• 100 % sušená saturejka – polský původ
• Intenzivní kořeněno-pepřová vůně – ostrá dochuť
• „Bobová bylinka“ německé kuchyně – tradiční přísada do pokrmů z luštěnin
• Součást provensálské bylinkové směsi
• Bez lepku, bez GMO a bez konzervantů

Použití

Koření do pokrmů z luštěnin (pečené fazole, hrášek, čočka, cizrna), zeleniny z čeledi brukvovitých (kysané zelí, bigos, růžičková kapusta), houbových pokrmů, zapékaných pokrmů, pečených brambor, tučného masa a zvěřiny. Složka provensálských bylinkových směsí. Hodí se také do nálevů na nakládání okurek.

Doporučené použití

Přidejte během vaření (česnek medvědí dobře snáší dlouhé vaření – rozvine se jeho aroma). Typické dávkování: 1/2 čajové lžičky na hrnec fazolí nebo bigosu. Používejte střídmě – aroma je intenzivní a může snadno přebít chuť pokrmu. Dobře se hodí k majoránce, tymiánu, rozmarýnu, česneku a bobkovému listu.

Skladování

Skladujte v vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě, chráněném před světlem, vlhkostí a cizími pachy.

Složení

100 % sušená saturejka.