Ziółko Pepř černý, Mletý - 50 g

Nazývá se "králem koření , protože je vedle soli, nejpoužívanějším kořením na světě. Do většiny suchých pokrmů se přidává špetka nebo dvě mletého černého pepře, aby se zvýraznila jejich chuť s nádechem pikantnosti. Výrobek neobsahuje lepek.

Černý pepř v kuchyni

Asi nikdo nepochybuje o tom, že černý pepř je, vedle soli, základním kořením v každé kuchyni. Do většiny suchých pokrmů se přidává špetka nebo dvě čerstvě namletého černého pepře, který zvýrazní jejich chuť nádechem pikantnosti. Je přítomen téměř v každém seznamu ingrediencí potřebných k přípravě jakékoli polévky, masového pokrmu nebo salátu. Černý pepř je mimořádně všestranné koření. Přidává se do všech pečení, marinád a omáček. Zvláště dobře se hodí k masům, jako je vepřové, hovězí, skopové a jehněčí. Má jedinečnou vlastnost, druhu oživit chuť tučných pokrmů. Neobejde se bez něj žádná polévka, želé ani rybí pokrm. Stojí za to vědět, že zdrojem štiplavé chuti pepře je vrchní vrstva plodů, která obsahuje piperin

Černý pepř - zdraví prospěšné vlastnosti

• Díky obsahu piperinu, pepř zvyšuje vstřebávání živin, vitamínů a minerálů .
• Pálivé koření se vyznačuje tím, že zvyšuje produkci tepla v těle, v důsledku čehož se zrychluje metabolismus . Proto je koření, jako je chilli a černý pepř, velmi užitečné v boji proti hubnutí.
• Piperin obsažený v černém pepři stimuluje vylučování žaludečních šťáv, a tím usnadňuje trávení a povzbuzuje chuť k jídlu.
• Černý pepř má také expektorační účinek , a pro tuto vlastnost, je vhodné na něj pamatovat při kašli nebo nachlazení. Je užitečný při dekongesci dýchacích cest a navíc pomáhá při léčbě zánětů dutin a průdušek. Pro využití jeho vlastností, jej lze použít ve formě silně peprného, horkého vývaru nebo jako přísadu do čajů

Složení:

Mletý černý pepř 100%

Skladování:

Skladujte mimo dosah dětí, chraňte před světlem, vlhkostí a cizími pachy.