Ziółko Černý pepř - 50 g

Nazýván „králem koření“ , protože je po soli nejčastěji používaným kořením na světě. Špetka nebo dvě mletého černého pepře se přidávají do většiny slaných pokrmů, aby se zvýraznila jejich chuť s nádechem pikantnosti. Tento produkt neobsahuje lepek.

Černý pepř v kuchyni

Nikdo by nezpochybnil, že černý pepř je, vedle soli, nejzákladnějším kořením v každé kuchyni. Špetka nebo dvě čerstvě mletého černého pepře se přidávají do většiny slaných pokrmů, aby se jejich chuť zvýraznila nádechem pikantnosti. Je přítomen téměř na každém seznamu ingrediencí potřebných k přípravě jakékoli polévky, masového pokrmu, nebo salátu. Černý pepř je velmi univerzální koření. Přidává se do všech pečených pokrmů, marinád a omáček. Hodí se zejména k masům, jako je vepřové, hovězí, skopové a jehněčí. Má jedinečnou vlastnost, že oživuje chuť tučných pokrmů. Bez něj není polévka, želé ani rybí pokrm kompletní. Stojí za to vědět, že zdrojem ostré chuti pepře je vnější vrstva plodu, která obsahuje piperin

. Černý pepř

• je nazýván „králem koření“, protože je po soli nejčastěji používaným kořením na světě.
• Nejvšestrannější koření, které obohacuje chuť téměř každého jídla.
• Díky obsahu piperinu, zvyšuje pepř vstřebávání živin, vitamínů, a minerálů.

Černý pepř – zdravotní přínosy

• Díky obsahu piperinu, zvyšuje pepř vstřebávání živin, vitamínů, a minerálů.
• Pikantní koření se vyznačuje zvýšením produkce tepla v těle, což urychluje metabolismus. Proto jsou koření jako chilli a černý pepř velmi užitečná v boji proti nadváze.
• Piperin obsažený v černém pepři stimuluje sekreci žaludečních šťáv, čímž usnadňuje trávení a zvyšuje chuť k jídlu.
• Černý pepř má také expektorační účinek, takže je dobré na něj myslet, když máte kašel nebo nachlazení. Pomáhá při čištění dýchacích cest a také při léčbě zánětů dutin a průdušek. Abychom mohli využít jeho vlastnosti, lze jej použít ve formě silně pepřového, horkého vývaru nebo jako přísadu do čajů

Složení:

100% bezlepková semena černého pepře.

Skladování:

Uchovávejte mimo dosah dětí, chraňte před světlem, vlhkostí, a cizími pachy.