Hořčičný olej Wellbear lisovaný za studena - 250 ml

Wellbear Mustard Oil Cold Pressed je 100% za studena lisovaný olej z hořčičných semen – nerafinovaný a nefiltrovaný, vyrobený v polském lisovně oleje. Díky své sytě zlaté barvě a výraznému, pepřovému aroma je nedílnou součástí indické kuchyně. Používá se za studena a v malých množstvích, takže jedna láhev vydrží dlouho. Vyrobeno výhradně z hořčice – alergenu.

O produktu

Hořčičný olej Wellbear lisovaný za studena je 100% olej z hořčičných semen pěstovaných v Polsku, lisovaný za studena v místním lisovně. Neobsahuje konzervanty, barviva ani umělé antioxidanty.

Jedná se o olej s nejvýraznější chutí ve své kategorii: ostrý, pepřový, s výraznou hořčičnou notou a sytě zlatou barvou. Nejedná se o jemný univerzální olej – používá se záměrně tam, kde má jeho chuť vyniknout. Olej je nerafinovaný a nefiltrovaný, na dně láhve se proto může usazovat přírodní sediment; před použitím stačí láhev protřepat. Intenzita chuti se může u jednotlivých šarží mírně lišit.

• 100 % olej z hořčičných semen – jediná složka, lisovaný v Polsku
• Lisovaný za studena – bez tepelného zpracování během výroby
• Nerafinovaný a nefiltrovaný – odtud pochází barva, ostrost chuti a přirozený sediment
• Bez konzervantů, barviv a antioxidantů

NRV – referenční hodnota živin, založená na průměrném dospělém člověku (8400 kJ / 2000 kcal). Vaše potřeby se mohou lišit.

* Není stanovena referenční hodnota živin

Použití

Olej pro studená jídla, kde je výrazná, pepřová chuť vítaná: zálivky s citronem, medem a zázvorem, marinády na zeleninu, jogurtové dipy, pomazánky z tvarohu nebo jako pokapání na vychlazené obiloviny, rýži a zeleninu. Klasika indické kuchyně. Do hotových pokrmů přidávejte až po jejich vychladnutí. Nevhodný pro smažení ani pečení – vysoká teplota ničí polynenasycené mastné kyseliny. Veganský.

Jak používat

1 polévková lžíce (12 g) denně – přidejte do pokrmu těsně před podáváním nebo konzumujte přímo z lžíce. Začněte s menším množstvím: tento olej je znatelně ostřejší než lněný nebo konopný olej a může snadno převládnout v pokrmu. Citronová šťáva nebo med pomáhají zmírnit jeho intenzitu. Olej se používá také zevně, k masážím a k péči o pokožku a vlasy.

Skladování

Skladujte v lednici (4–10 °C) v tmavé, dobře uzavřené láhvi. Po otevření spotřebujte do jednoho měsíce – jelikož se jedná o nerafinovaný olej, oxiduje při vystavení světlu, teplu a vzduchu. Datum na etiketě slouží zároveň jako číslo šarže.

Složení

100 % za studena lisovaný olej z hořčičných semen.

Upozornění pro alergiky

Tento produkt je výhradně hořčičný olej a hořčice patří mezi alergeny, u nichž je povinné označení na etiketě. Nepoužívejte v případě alergie na hořčici – ani vnitřně, ani na pokožku. Může také obsahovat stopové množství lepku, ořechů (včetně arašídů) a sezamu.