Kořen Hildegarda Galgant mletý - 100 g

Mletý kořen galangalu Hildegard je jemně mletý prášek z kořene Alpinia officinarum – koření z čeledi zázvorovitých s charakteristickou výraznou, hřejivou a štiplavou vůní. Tento mletý galangal, jehož tradice sahá až do kulinářské tradice Hildegardy z Bingenu, dodává polévkám, masovým pokrmům, pečivu a horkým nápojům hluboký, příjemně ostrý charakter. Stačí jen špetka.

O produktu

Galangal (Alpinia officinarum) je kořen z čeledi zázvorovitých s vlastním výrazným, štiplavým a hřejivým charakterem, který ho odlišuje od běžného zázvoru. Je jemně namletý na hladký prášek a připravený k okamžitému použití přímo z balení – není třeba žádná příprava.

Toto koření má dlouhou historii v kulinářské tradici Hildegardy z Bingenu, kde bylo ceněno pro svou hřejivost a aromatickou hloubku. Dodává pokrmům bohatou, příjemně ostrou chuť, díky čemuž se obzvláště hodí pro podzimní a zimní vaření. Vyrobeno v Rakousku.

• Intenzivní, hřejivá vůně – výrazný a nezaměnitelný charakter v každém špetce
• Jemně mleté – snadno se rozpouští v jídlech a nápojích
• Všestranné použití – do polévek, masových pokrmů, kořeněných pečených pokrmů a teplých nápojů

Určení

Pro milovníky výrazných, hřejivých koření a vaření inspirovaného tradicí Hildegardy z Bingenu. Nejlépe se hodí do teplých pokrmů, zejména v podzimním a zimním období.

Jak používat

Přidejte špetku ke konci vaření – do polévek, omáček, masových a zeleninových pokrmů, kořeněného pečiva a teplých nápojů. Začněte s malým množstvím a upravte podle chuti, protože aroma galangalu je intenzivní.

Složení

Mletý kořen galangalu 100 %.

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, chráněném před světlem, vlhkostí a silnými pachy. Po otevření balení jej pečlivě uzavřete.