Bylinný černý pepř BIO - 50 g

Říká se mu král koření", protože je vedle soli, nejpoužívanějším kořením na světě. Do většiny suchých pokrmů se přidává špetka nebo dvě mletého černého pepře, který zvýrazní jejich chuť a dodá jim pikantní nádech. Výrobek neobsahuje lepek.

Černý pepř v kuchyni

Asi nikdo nepochybuje o tom, že černý pepř je, vedle soli, základním kořením v každé kuchyni. Do většiny suchých pokrmů se přidává špetka nebo dvě čerstvě namletého černého pepře, který zvýrazní jejich chuť nádechem pikantnosti. Je přítomen téměř v každém seznamu ingrediencí potřebných k přípravě jakékoli polévky, masového pokrmu nebo salátu. Černý pepř je mimořádně všestranné koření. Přidává se do všech pečení, marinád a omáček. Zvláště dobře se hodí k masům, jako je vepřové, hovězí, skopové a jehněčí. Má jedinečnou vlastnost, druhu oživit chuť tučných pokrmů. Neobejde se bez něj žádná polévka, želé ani rybí pokrm. Stojí za to vědět, že zdrojem štiplavé chuti pepře je vrchní vrstva plodů, která obsahuje piperin.

Černý pepř - zdraví prospěšné vlastnosti

• Díky obsahu piperinu, pepř zvyšuje vstřebávání živin, vitamínů a minerálů..
• Pálivé koření se vyznačuje tím, že zvyšuje produkci tepla v těle, v důsledku čehož se zrychluje metabolismus. Proto jsou koření jako chilli a černý pepř velmi užitečné v boji proti hubnutí.
• Piperin obsažený v černém pepři stimuluje vylučování žaludečních šťáv, a tím usnadňuje trávení a povzbuzuje chuť k jídlu.
• Černý pepř má také expektorační účinek, a kvůli této vlastnosti, je vhodné si na něj vzpomenout při kašli nebo nachlazení. Je užitečný při dekongesci dýchacích cest a navíc pomáhá při léčbě zánětů dutin a průdušek. Pro využití jeho vlastností, jej lze použít ve formě silně peprného, horkého odvaru nebo jako přísadu do čajů.

Složení:

Zrnka černého pepře 100% BIO.

Skladování:

Uchovávejte mimo dosah dětí, chraňte před světlem, vlhkostí a cizími pachy.