MycoMedica Sušené houby Hericium - 100 g

Sušený Hericium (Hericium soplata ) je vhodný pro gastronomické použití. Houby Hericium se v tradiční čínské medicíně používají již tisíce let. Díky obsahu polysacharidů , dodává vitalitu a celkově posiluje orgány . Hericium je také velmi chutná houba používaná do salátů, polévek, rizota, a je vynikající jako příloha k masu.

Hericium - co to je?

Hericium, neboli čepičatka, je rod jedlých hub patřící do čeledi čepičatkovitých (Hericiaceae). Roste přirozeně na mrtvém nebo odumírajícím dřevě - plodnice jsou přichyceny k hostitelskému stromu. Příležitostně se však, soplovka vyskytuje i na živých stromech, zejména na amerických bucích.

Hericium se vyznačuje krémovou barvou (, která se časem mění na hnědou) a masitou strukturou s ostny. Průměr plodnic se pohybuje od 5 do 40 cm.

Vlastnosti Hericium:

Hericium sopranoides obsahuje bioaktivní látky, které mají mimo jiné, protirakovinné účinky a zmírňují příznaky a následky Parkinsonovy a Alzheimerovy nemoci.

Hericium působí na:

• Nervový systém - podporuje tvorbu nervových buněk a funkci mozku. Používá se jako doplňková léčba při léčbě onemocnění nervového systému, včetně roztroušené sklerózy a již zmíněných Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby, protože má vliv na zlepšení paměti a koncentrace a zlepšení myšlenkových procesů.
• Gastrointestinální systém - Echinacea má ochranný účinek na játra, střeva a žaludek. Chrání žaludeční sliznici před poškozením a žaludečními vředy. Ve studii, provedené v roce 2013 v Číně bylo také zjištěno, že extrakt ze soplíku snižuje velikost vředů u potkanů.
• Imunitní systém - posiluje imunitu podporou tvorby interferonů, a tedy: bílých krvinek.
• Psychiatrické potíže - soplatina se používá také jako podpůrná terapie při léčbě depresí, úzkostných poruch, problémů se spánkem, neurózy, chronického stresu.
• Krevní systém - Hericium snižuje riziko aterosklerózy, snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi.

Hericium:

• sušené celé plodnice
• pro gastronomické účely
• vysoký obsah 1,3/1,6 beta-glukany
• vysoká kvalita
• nejvyšší kvalita
• z kontrolovaného pěstování
• ručně sbírané

Základní příprava:

Potřebné množství zalijte horkou vodou a nechte přibližně 30 minut bobtnat. Doporučená doba přípravy cca 10-15 minut.

Třapatka je jedlá houba . Má jemnou, mírně nasládlou chuť, která připomíná chuť krabího nebo humřího masa. Lze ji konzumovat RAW, vařenou nebo sušenou, nebo smaženou v povlaku na pánvi. Někteří lidé ji zalévají vroucí vodou a konzumují jako čaj.

Testováno v německém Agrolabu

Všechny houby jsou testovány v německé laboratoři na přítomnost těžkých kovů, pesticidů apod. Nejsou ozařovány. Sbírány ručně. Nabízené houby MycoMedica jsou nejvyšší kvality z přísně kontrolované kultury.