Progress Labs Erythritol - 1000 g

Progress Labs Erythritol je 100% čistý erythritol bez plnidel. 0 kcal/100 g, je asi o 70 % sladší než cukr. Vyrábí se přirozeným fermentačním procesem. Určeno pro nápoje, pečivo a dezerty.

O produktu

Progress Labs Erythritol je 100% čistý erythritol – polyol (cukerný alkohol) vyráběný přirozeným kvašením. Přirozeně se vyskytuje v ovoci a fermentovaných produktech. Jedná se o bezbarvou krystalickou látku ve formě granulí, která je vysoce rozpustná ve vodě.

Má sladkou chuť s intenzitou přibližně 70 % oproti cukru (pro dosažení stejné sladkosti v pečivu použijte místo cukru v poměru 1,3:1). 0 kcal/100 g – tělo vstřebává erythritol jen ve velmi malém množství a téměř vše vylučuje v nezměněné formě. Univerzální náhražka cukru do teplých i studených nápojů, pečiva, krémových dezertů a omáček.

• 100 % erythritol – bez umělých plnidel
• 0 kcal/100 g – nedodává žádnou energii
• 70 % sladkosti cukru – poměr 1,3:1 v pečivu
• Veganské, bez GMO, s nízkým obsahem sacharidů, vhodné pro keto dietu
• Bez lepku, bez laktózy a bez umělých aromat

Výživové hodnoty:

* Referenční příjem pro průměrného dospělého (8400 kJ / 2000 kcal). Vaše potřeby mohou být vyšší nebo nižší.

Použití

Sladidlo do nápojů (káva, čaj, kakao, proteinové koktejly), pečiva (dorty, sušenky, buchty, brownies), dezertů (krémy, pěny, zmrzlina, panna cotta), kaší, jogurtů a domácích zavařenin. Vhodné pro vegany a vegetariány i pro osoby dodržující keto, nízkosacharidovou a paleo dietu.

Návod k použití

Používejte stejně jako běžný cukr, ale mějte na paměti, že erythritol je asi o 70 % méně sladký – pro dosažení stejné sladkosti zvyšte množství. Při pečení nahrazuje cukr v poměru 1,3:1 (100 g cukru = 130 g erythritolu). V nápojích: 1 čajová lžička (5 g) na šálek. Začleňujte do stravy postupně – ačkoli je erythritol snášen lépe než maltitol nebo xylitol, polyoly mohou ve velkém množství působit projímavě.

Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě v dobře uzavřené nádobě. Chraňte před vlhkostí – je hygroskopický.

Složení

Erythritol 100 %.