Wellbear Olej z černého kmínu lisovaný za studena - 500 ml

Olej z černého kmínu Wellbear je 100% za studena lisovaný olej ze semen černého kmínu (Nigella sativa), nerafinovaný a nefiltrovaný, vyrobený v polském lisovně. Jeho zlatohnědá barva a ostrá, pepřová chuť s výraznou hořkostí ho odlišují od jemného kuchyňského oleje – 84 g nenasycených mastných kyselin na 100 g. Určený pouze pro studené pokrmy; nejlépe si ho vychutnáte v kombinaci s něčím sladkým.

O produktu

Olej zčerného kmínu Wellbear je 100% olej ze semen černého kmínu (Nigella sativa), lisovaný za studena v polském lisovně. Černý kmín, známý také jako černé semínko, již po staletí dodává chuť pokrmům Blízkého východu a severní Afriky – olej se lisuje z jeho drobných černých semen.

Olej je nerafinovaný a nefiltrovaný, což vysvětluje jeho zlatohnědou barvu a výraznou chuť: ostrou, pepřovou, se silnou hořkostí. Nejedná se o jemný olej a ani se za něj nevydává – nejlépe si na něj zvyknete v kombinaci s něčím sladkým, jako je med, přírodní jogurt nebo ovocný džus. Na dně láhve se může usazovat jemný sediment z částic semen; před použitím stačí láhev protřepat.

• Jedna složka – 100 % olej ze semen černého kmínu
• Lisováno za studena v polském lisovně, bez tepelného zpracování
• Nerafinovaný a nefiltrovaný – odtud pochází barva, hořkost a přirozený sediment
• Vysoký obsah nenasycených mastných kyselin – 84 g na 100 g
• Bez konzervantů a přísad, veganský

NRV – referenční hodnota živin

* Není stanovena referenční hodnota živin

Nahrazení nasycených tuků nenasycenými tuky ve stravě přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Mononenasycené a polynenasycené tuky jsou nenasycené tuky. V tomto oleji tvoří 84 g na 100 g produktu.

Účel

Olej určený výhradně pro studená jídla: saláty a zelnice, zálivky s citronem, pomerančem a medem, studené polévky, zeleninové pomazánky a dipy. Hořkost černého kmínu dobře vyvažuje sladkost, takže olej lze také zamíchat do jogurtu s ovocem nebo do smoothie. Do tepelně upravených pokrmů přidávejte až po jejich vychladnutí. Nevhodný pro smažení, pečení ani vaření – vysoká teplota rozkládá polynenasycené tuky a kazí chuť. Veganský.

Jak používat

Dospělí: 1 polévková lžíce (12 g) denně, ideálně k jídlu. Děti od 3 let: až 1 čajová lžička denně. Děti ve věku 1 až 3 roky: 1/4 až 1/2 čajové lžičky denně – u této věkové skupiny se o dávce poraďte s lékařem. Vzhledem k výrazné hořkosti začněte s menším množstvím a olej smíchejte s jogurtem, smoothie, ovocným džusem nebo medem. Těhotné a kojící ženy by se před použitím měly poradit s lékařem. Olej se někdy používá i zevně, k péči o pokožku a vlasy.

Skladování

Před otevřením skladujte na chladném a tmavém místě. Po otevření uchovávejte v chladničce (4–10 °C) a spotřebujte do 2–3 měsíců – nerafinovaný olej oxiduje pod vlivem světla, tepla a vzduchu. Láhev uchovávejte pevně uzavřenou v původní tmavé skleněné láhvi. Datum minimální trvanlivosti na etiketě slouží zároveň jako číslo šarže.

Složení

100 % olej ze semen černého kmínu, lisovaný za studena.

Upozornění na alergeny

Může obsahovat stopy lepku, ořechů (včetně arašídů), hořčice a sezamu – výrobek je vyráběn na společné výrobní lince v olejárně. Nepoužívejte v případě alergie na černý kmín.