Téměř každý už někdy slyšel o kyselině listové – zejména ženy, které se snaží otěhotnět nebo jsou v prvním či druhém trimestru těhotenství. Kyselina listová se obecně doporučuje jako prostředek k prevenci vývojových vad plodu. Méně známé jsou však foláty – i když jak folát, tak kyselina listová jsou formy stejné živiny: vitamínu B9. Přesněji řečeno představují dvě různé formy tohoto esenciálního vitamínu. Existují mezi nimi však významné rozdíly? A je jedna forma lepší než druhá?
Co jsou foláty?
Folát je přirozeně se vyskytující forma vitamínu B9 – esenciální živiny, kterou si tělo nedokáže samo vyrobit. V přírodě se vitamin B9 vyskytuje právě v této formě. Termín „folát“ je vlastně obecný název pro skupinu příbuzných sloučenin s podobnými nutričními vlastnostmi. Biologicky aktivní forma vitamínu B9 je známá jako kyselina levomefolová nebo 5-methyltetrahydrofolát (5-MTHF). Jedná se o formu, která vstupuje přímo do krevního řečiště, odkud je distribuována po celém těle, aby plnila řadu životně důležitých funkcí. Mezi nejdůležitější role folátu patří to, že přispívá k normálnímu dělení buněk, podporuje tvorbu červených krvinek a hraje klíčovou roli ve vývoji plodu během těhotenství. Je také spojován s podporou kardiovaskulárního systému a může přispívat ke zdravému metabolismu homocysteinu — faktoru spojeného se zdravím srdce. Folát je součástí širší rodiny vitamínů B, které všechny společně podporují energetický metabolismus a funkci nervového systému.
Co je kyselina listová?
Kyselina listová – forma nejčastěji doporučovaná lékaři a gynekology – je syntetická forma vitamínu B9, chemicky známá také jako kyselina pteroylmonoglutamová. Jedná se o formu nejčastěji používanou v doplňcích stravy a často se přidává do obohacených potravinářských výrobků za účelem zvýšení jejich nutriční hodnoty.
Po mnoho let byla kyselina listová považována za lepší než přírodní folát, a to hlavně proto, že se věřilo, že má vyšší biologickou dostupnost. Nicméně, novější výzkum odhalil významný rozdíl v tom, jak jsou tyto dvě formy zpracovávány v těle. Na rozdíl od přírodního folátu, který je přeměněn na svou aktivní formu (5-MTHF) přímo v zažívacím traktu, musí kyselina listová nejprve putovat do jater, kde dochází k přeměně. To celý proces značně zpomaluje a snižuje jeho účinnost.
[tip: Klíčový rozdíl spočívá v metabolismu: přírodní folát se přeměňuje na svou aktivní formu ve střevech a vstupuje do krevního oběhu připraven k použití, zatímco syntetická kyselina listová vyžaduje přeměnu v játrech — což je pomalejší, a méně účinná cesta.]
To, co činí tento rozdíl klinicky relevantním, je skutečnost, že schopnost jater přeměňovat kyselinu listovou je omezená. Ani mírné dávky nemusí být plně metabolizovány, což vede k hromadění nemetabolizované kyseliny listové v krevním řečišti. To vyvolalo obavy mezi výzkumníky, protože zvýšené hladiny nepřeměněné kyseliny listové byly spojovány s potenciálním maskováním nedostatku vitamínu B12 — stavu, který, pokud zůstane nezjištěn, může vést k neurologickým komplikacím.
Folát vs. kyselina listová – která forma je lepší?
Ve světle současných vědeckých poznatků, se zdá, že kdysi předpokládaná převaha kyseliny listové nad přírodním folátem byla založena na neúplných znalostech. Ačkoli je kyselina listová nepochybně cenově dostupnější formou vitamínu B9, její popularita nemusí být zcela oprávněná, když jsou k dispozici lepší alternativy.
Přírodní folát — a zejména jeho doplňkový ekvivalent, methylfolát (5-MTHF) — nabízí několik výhod:
- Rychlejší vstřebávání — folát se přeměňuje na svou aktivní formu přímo v trávicím systému, aniž by procházel játry
- Vyšší biologická dostupnost — tělo jej dokáže využít efektivněji
- Žádné riziko hromadění — na rozdíl od kyseliny listové, se přírodní folát nehromadí v krvi jako nemetabolizované sloučeniny
- Bezpečnější pro osoby s variantami genu MTHFR — lidé s běžnými polymorfismy genu MTHFR mohou mít potíže s přeměnou kyseliny listové, proto je methylfolát preferovanou volbou
Znamená to, že by se kyselina listová měla zcela vyhnout? Ne nutně. V situacích s potvrzeným nedostatkem, mohou doplňky kyseliny listové stále pomoci obnovit adekvátní hladiny vitaminu B9, protože obsahují dostatečné množství k vyrovnání pomalejšího procesu přeměny. Pokud však máte na výběr, představují doplňky na bázi methylfolátu přímější a účinnější způsob, jak podpořit hladinu vitamínu B9. [note: Odhadem 30–50 % populace je nositelem variant genu MTHFR, které mohou snižovat jejich schopnost přeměnit syntetickou kyselinu listovou na její aktivní formu. Pro tyto osoby jsou doplňky stravy s methylfolátem (5-MTHF) obecně považovány za lepší volbu.] [products:now-foods-methyl-folate-1000-mcg-90-tablets, solgar-folate-666-mcg-dfe-metafolin®-400-mcg-100-tablets, jarrow-formulas-methyl-folate-1000-mcg-100-veg-capsules, aliness-methylo-folian-5-mthf-600-mcg-100-capsules, kenay-folate-5-mthf-active-folic-acid-quatrefolic®-60-capsules, life-extension-bioactive-folate-vitamin-b12-90-veg-capsules]
Přírodní potravinové zdroje folátu
Samotné slovo „folát“ poskytuje vodítko k tomu, kde se tato živina nachází — pochází z latinského folium, což znamená „list“. Jak název napovídá,, folát se nejvíce vyskytuje v zelené listové zelenině. Mezi nejbohatší zdroje v potravě patří:
- Špenát — jeden z nejkoncentrovanějších přírodních zdrojů folátu
- Růžičková kapusta a salát
- Chřest a květák
- Avokádo — všestranný a nutričně bohatý zdroj
- Luštěniny — čočka, cizrna, a fazole
Zařazení těchto potravin do každodenního jídelníčku je nejpřirozenějším a nejúčinnějším způsobem, jak udržet zdravou hladinu vitamínu B9. Tato zelenina je na evropských trzích široce dostupná a přispívá nejen k příjmu folátu, ale i celé řady dalších esenciálních živin.
Folát během těhotenství — proč je důležitý
Vitamin B9 — ať už ve formě folátu nebo kyseliny listové — je možná nejznámější pro svou klíčovou roli během těhotenství. Dostatečný příjem před početím a během prvního trimestru je nezbytný pro normální vývoj neurální trubice, která tvoří mozek a míchu dítěte. Proto zdravotníci po celé Evropě doporučují doplňky stravy v dostatečném předstihu a po celou dobu raného těhotenství.
Vzhledem k tomu, co dnes víme o rozdílech v metabolismu, začaly mnohé prenatální doplňky stravy obsahovat spíše methylfolát než — nebo kromě — tradiční kyseliny listové. Pro ženy, které plánují těhotenství nebo jsou právě těhotné, může být volba prenatálního doplňku stravy s aktivní formou folátu spolehlivější podporou. Prohlédněte si naši kolekci pro zdraví v těhotenství s pečlivě vybranými prenatálními doplňky od důvěryhodných značek.
[products:formeds-prenacaps-folate-60-capsules, doctors-best-fully-active-folate-400-with-quatrefolic-90-veg-capsules, solgar-folate-1333-mcg-dfe-metafolin®-800-mcg-100-tablets, life-extension-enhanced-optimized-folate-1700-mcg-100-tablets, osavi-methylfolate-and-methyl-b12-60-veg-capsules, vitalers-folic-acid-vitamin-b9-800-mcg-60-capsules]
Jak vybrat správný doplněk vitamínu B9
Při nákupu doplňku vitamínu B9, hledejte produkty, které uvádějí formu obsaženého folátu. Etikety, které uvádějí 5-MTHF, methylfolát, Metafolin ®, nebo Quatrefolic ® označují aktivní, biologicky dostupnou formu vitamínu B9. Tyto patentované formy patří k nejdůvěryhodnějším v odvětví doplňků stravy a používají je přední značky, včetně Solgar, Jarrow Formulas, Now Foods, a Doctor's Best.
Pokud si vybíráte mezi standardním doplňkem kyseliny listové a produktem s methylfolátem, zvažte své individuální potřeby. Pro udržení celkového zdraví a zejména pro podporu kardiovaskulárního systému, může být aktivní forma folátu účinnější. V Medpaku, nabízíme obě možnosti — vše Hipp dodávané z EU pro rychlé, a pohodlné doručení po Evropě.
[upozornění: Tento článek slouží pouze pro informační účely. Pokud jste těhotná, plánujete otěhotnět nebo máte obavy z nedostatku vitamínu B9, poraďte se s lékařem ohledně vhodné formy a dávkování.]
Klíčové sdělení: Kyselina listová a folát jsou obě formy vitamínu B9, ale výrazně se liší v tom, jak je tělo zpracovává. Přírodní folát a jeho doplňkový ekvivalent methylfolát (5-MTHF) se vstřebávají účinněji, nevyžadují přeměnu v játrech, a nehrozí u nich riziko hromadění — díky čemuž jsou pro většinu lidí preferovanou volbou. Ať už prostřednictvím stravy bohaté na listovou zeleninu nebo cílenou suplementací, je zajištění dostatečného příjmu vitaminu B9 zásadní pro celkové zdraví, funkci srdce, a zejména pro vývoj plodu během těhotenství.
