Wellbear Camelina olej lisovaný za studena - 500 ml

Olej Wellbear Camelina je 100% za studena lisovaný olej ze semen lničky seté (Camelina sativa), nerafinovaný a nefiltrovaný, vyráběný v polském lisovně. Jeho zlato-jantarová barva a výrazná, zemitá chuť s charakteristickou cibulovou příchutí jej odlišují od všech ostatních kuchyňských olejů. Určený pouze pro studená jídla – jakmile si na jeho chuť zvyknete, většina lidí mu zůstane věrná.

O produktu

Olej Wellbear Camelina je 100% olej ze semen kameliny (Camelina sativa), lisovaný za studena v polském lisovně. Kamelina, známá také jako „zlato radosti“, je stará plodina, která se po desetiletích zapomnění v poslední době opět těší oblibě – kamelinový olej je jedním z nejstarších jedlých olejů v této části Evropy.

Chuť je zde na prvním místě: zemitá, s výraznou příchutí cibule a půdy, zcela odlišná od lněného nebo řepkového oleje. Může chvíli trvat, než si na ni zvyknete, ale jakmile si ji oblíbíte, obvykle jí zůstanete věrní. Olej je nerafinovaný a nefiltrovaný, což vysvětluje jeho zlato-jantarovou barvu a přirozený sediment na dně láhve – před použitím stačí láhev protřepat.

• 100 % olej ze semen lničky – jediná složka, lisovaný za studena v Polsku
• Lisovaný za studena – bez tepelného zpracování během výroby
• Nerafinovaný a nefiltrovaný – odtud pochází barva, chuť a přirozený sediment
• Bez konzervantů, barviv a přísad

NRV – referenční hodnota živin

* Není stanovena referenční hodnota živin

Účel

Olej určený výhradně pro studená jídla. Tradičně se maže na chléb místo másla, posypaný solí a pepřem – tak, jak se v Polsku konzumuje již po generace. Kromě toho: saláty, zelné a mrkvové zálivky, kvašená zelenina, tvarožkové pomazánky, brambory a obiloviny pokapané po vychladnutí, studené polévky. Do teplých pokrmů přidávejte až po jejich vychladnutí. Není vhodný na smažení ani pečení – vysoká teplota ničí polynenasycené mastné kyseliny. Veganský. Nedoporučuje se osobám alergickým na lničku.

Jak používat

1 polévková lžíce (12 g) denně – přidejte do pokrmu těsně před podáváním nebo konzumujte přímo z lžíce. Vzhledem k intenzivní vůni začněte s menším množstvím – i malé množství výrazně změní chuť pokrmu. Olej se někdy používá i zevně, k péči o pokožku a vlasy.

Skladování

Skladujte v chladničce (4–10 °C) v tmavé, pevně uzavřené láhvi. Po otevření spotřebujte do jednoho měsíce – nerafinovaný olej oxiduje pod vlivem světla, tepla a vzduchu. Datum na etiketě slouží zároveň jako číslo šarže.

Složení

100 % olej ze semen lničky ročné, lisovaný za studena.

Upozornění na alergeny

Může obsahovat stopy lepku, ořechů (včetně arašídů), hořčice a sezamu.