Wellbear Camelina Oil lisovaný za studena - 1000 ml

Wellbear Camelina Oil Cold Pressed je 100% za studena lisovaný olej ze semen lničky seté (Camelina sativa), nerafinovaný a nefiltrovaný, lisovaný v polském lisovně oleje. Díky své zlato-jantarové barvě a charakteristické pepřové, cibulovité chuti je mezi kulinářskými oleji snadno rozpoznatelný. Nejlépe chutná studený – pokapaný na chléb, do salátů nebo na tvaroh.

O produktu

Wellbear Camelina Oil Cold Pressed je 100% olej ze semen kameliny (Camelina sativa), lisovaný za studena v polském lisovně. Kamelina, známá také jako falešný len, je tradiční polská plodina, která se po desetiletích zapomnění opět těší oblibě – kamelinový olej je jedním z nejstarších jedlých olejů v této části Evropy.

Chuť je zde na prvním místě: pepřová, s výraznou cibulovou a zemitou notou, zcela odlišná od lněného nebo řepkového oleje. Může chvíli trvat, než si na něj zvyknete, ale ti, kteří si ho oblíbí, u něj obvykle zůstanou navždy. Olej je nerafinovaný a nefiltrovaný, což mu dodává zlato-jantarovou barvu a přirozený sediment na dně láhve – před použitím stačí láhev protřepat.

• 100 % olej z semen lničky – jediná složka, lisovaný v Polsku
• Lisovaný za studena – bez tepelného zpracování během výroby
• Nerafinovaný a nefiltrovaný – odtud pochází jeho barva, chuť a přirozený sediment
• Bez konzervantů, barviv a přísad

NRV – referenční hodnota živin, založená na 8400 kJ / 2000 kcal pro průměrného dospělého. Vaše potřeby se mohou lišit.

* Není stanovena referenční hodnota živin

Účel

Olej určený pro studená jídla. Tradičně se maže na chléb místo másla, s solí a pepřem – tak se v Polsku konzumuje již po generace. Kromě toho: saláty, zelný salát a strouhaná mrkev, kvašená zelenina, tvarohové pomazánky, brambory a uvařená zrna pokapaná po vychladnutí, studené polévky. Do uvařených pokrmů přidávejte až po jejich vychladnutí. Nevhodný na smažení ani pečení – vysoké teploty ničí polynenasycené mastné kyseliny. Veganský. Nevhodný pro osoby alergické na lničku.

Jak používat

1 polévková lžíce (12 g) denně – zamíchejte do pokrmu těsně před podáváním nebo konzumujte přímo z lžíce. Vzhledem k intenzivní vůni začněte s menším množstvím – i malé množství znatelně změní chuť pokrmu. Olej se někdy používá i zevně, k péči o pokožku a vlasy.

Skladování

Skladujte v chladničce (4–10 °C) v tmavé, pevně uzavřené láhvi. Po otevření spotřebujte do jednoho měsíce – vzhledem k velikosti láhve se vyplatí plánovat spotřebu, protože nerafinovaný olej oxiduje pod vlivem světla, tepla a vzduchu. Datum na etiketě slouží zároveň jako číslo šarže.

Složení

100 % olej ze semen kameliny (falešného lnu), lisovaný za studena.

Upozornění na alergeny

Může obsahovat stopové množství lepku, ořechů (včetně arašídů), hořčice a sezamu.