Moya Matcha Green Tea, Bancha - 60 g

Zelený čaj získaný ze zralých listů z druhé a třetí sklizně. Bancha má originální chuť bez hořkosti s lehkým travnatým nádechem a světle žlutou barvu. V Japonsku je, známý jako oblíbený čaj, který se pije kdykoli během dne.

Bancha - japonský čaj pro každý den

Zelený čaj se žlutozlatým odstínem, kyselým aroma a výraznou hořkou oříškovou příchutí díky vysokému obsahu tříslovin. Název bancha (番茶) pochází ze slov ban a cha". Cha v japonštině znamená čaj. Slovo ban lze chápat jako ekvivalent slov každodenní a oblíbený nebo pozdní". Druhý význam odkazuje na pozdní sklizeň, při níž se lístky bancha trhají ze spodní části čajových keřů. Moya Bancha pochází z ekologického pěstování na ostrově Kiusiu.

Jak připravit Banchu?

Množství čaje : 3-4 g na 150 ml

Teplota vody : 70-80 °C

Doba louhování : 3-4 min

Počet louhování : 3

Vlastnosti bancha

V Japonsku, je bancha považována za každodenní čaj a často se podává k jídlu. Může se pít celý den, protože obsahuje asi o 70% méně kofeinu než gyokuro. Má vyšší obsah tříslovin než ostatní čaje, protože jeho listy procházejí delší dobu fotosyntézou. Třísloviny, neboli taniny, mají protizánětlivé, stahující a detoxikační vlastnosti. Spolu s ostatními japonskými zelenými čaji, je bancha také zdrojem katechinů a antioxidantů. Její pití zlepšuje trávení a přispívá ke zpomalení stárnutí celého těla, čistí toxiny, snižuje hladinu špatného cholesterolu, udržuje normální hladinu cukru, udržuje zdravé zuby a dásně a dokonce zlepšuje náladu. Jeho listy obsahují dobře vstřebatelný vitamin C, beta karoten, kyselinu listovou, draslík, vápník a fosfor.

Složení:

100% organický zelený čaj bancha