Moya Matcha Green Tea, Hojicha - 60 g

Zelený čaj se vyrábí pražením podle původní japonské receptury. Pražení mu dodává karmínově hnědou barvu, jedinečné dřevité aroma a karamelovou chuť , a snižuje obsah kofeinu . Díky tomu je hojicha ideálním večerním nápojem a čajem doporučovaným pro makrobiotickou dietu.

Hojicha - pražený čaj z Kjóta

Hojicha je pražený zelený čaj s kouřovým, kouřovým aroma, nezaměnitelnou oříškovo-karamelovou chutí a sytě karmínovou barvou nálevu. Po ochutnání, nejprve překvapí, a poté se stane návykovým. Jeho jedinečně odlišná chuť, zbavená hořkosti typické pro zelený čaj, často oslovuje milovníky černého čaje. Výroba je založena na metodě pražení lístků, která vznikla v roce 1920 v Kjótu, a odkud pochází název hoji-cha (ほうじ茶), což znamená pražený čaj".

Jak připravit Kukicha?

Množství čaje : 2-3 g na 150 ml

Teplota vody : 75-90 °C

Doba louhování : 1-3 min

Počet louhování : 3

Vlastnosti Hojicha

Hojicha, je díky svému jedinečnému výrobnímu procesu, čaj s nízkým obsahem kofeinu, který ztrácí právě při pražení. V malém množství, jej mohou pít děti a těhotné ženy. Je ceněn především pro svou neobvyklou chuť a vůni, má také mnoho zdraví prospěšných vlastností. Spolu s dalšími japonskými zelenými čaji, je bohatým zdrojem katechinů a antioxidantů. Pití hojichy zlepšuje trávení a přispívá ke zpomalení stárnutí celého těla, čistí toxiny, snižuje hladinu špatného cholesterolu, udržuje normální hladinu cukru, udržuje zdravé zuby a dásně a dokonce zlepšuje náladu. Jeho listy obsahují dobře vstřebatelný vitamin C, beta karoten, kyselinu listovou, draslík, vápník a fosfor.

Složení:

100% organický čaj hojicha