Palce Lizać Máslo ghí - 520 ml

Palce Lizać Ghí je tradičně čiřené máslo vyrobené z mléka polských krav z Bieszczad. Bez lepku a laktózy, s vysokým bodem kouření (260 °C) – ideální na smažení, pečení, dušení a na sendviče. Čiřeno tradičními metodami po dobu 8 až 12 hodin.

O produktu

Palce Lizać Vyčištěné ghí se vyrábí podle tradiční indické receptury z mléka polských krav z regionu Bieszczady. Pomalé čištění trvající 8 až 12 hodin – doba závisí na ročním období a stravě krav (tráva nebo seno) – odstraňuje vodu, mléčné bílkoviny a mléčné cukry, čímž zůstává čistý mléčný tuk se zlatou barvou a ořechovo-máslovou vůní.

Čiření zvyšuje bod kouření na 260 °C, což znamená, že ghí se při smažení nepřipaluje a funguje tam, kde běžné máslo selhává – při smažení na vysokou teplotu, pečení a dušení. Neobsahuje konzervační látky, zahušťovadla ani barviva.

• 100 % mléčný tuk – jediná složka, bez přísad
• Bez lepku a laktózy – dobrá alternativa pro osoby s intolerancemi
• Vysoký bod kouření 260 °C – na smažení, pečení a dušení
• Vyrobeno z mléka z Bieszczad – tradičně křižováno po dobu 8 až 12 hodin

Určené použití

Pro každodenní kuchaře, kteří si cení tradičních výrobních metod, a pro ty, kteří se vyhýbají laktóze. Ideální jako tuk na smažení při vysokých teplotách, a jako základ pro indická jídla (, kari, dal) a klasická jídla.

Jak používat

Používejte na smažení, dušení a pečení – masa, ryb, zeleniny, vajec. Přidejte lžičku do polévky, rýže nebo krupice pro bohatší chuť. Hodí se také na sendvič místo běžného másla.

Skladování

Není třeba uchovávat v lednici – ideální je pokojová teplota. Jedná se o přírodní, sezónní produkt: v létě je polotekutý a v zimě tužší. Bílý sediment je výsledkem přirozených procesů – nemá vliv na kvalitu.

Složení

Mléko s obsahem tuku 100 %.

Doporučení pro alergiky

Obsahuje mléko (po vyčištění mohou zůstat stopové množství mléčných bílkovin).