Niacin je také známý jako vitamin B3 nebo PP. Méně lidí však ví, že kyselina nikotinová je také niacin. Má v těle mnoho funkcí, mezi které patří nervový systém a pohlavní hormony. Mezi další zajímavé funkce vitaminu PP patří zvyšování sebevědomí. Jeho nedostatek je velmi nepříjemný. Může vážně ohrozit zdraví. Abychom tomu předešli, je nutné zařadit do jídelníčku určité skupiny výrobků, které tělu potřebný vitamin dodají.
Niacin - co to je?
Niacin je vitamin s obrovským vlivem na organismus. Přestože je jedním z mála vitaminů, které si tělo syntetizuje samo, jeho množství je příliš malé na to, aby se zabránilo jeho nedostatku. Proto je tak důležité užívat niacin s jídlem nebo ve formě vnějšího doplňku, který umožňuje rychlé doplnění nedostatku. Niacin ovlivňuje fungování mozku a periferního nervového systému. Jedním z důsledků jeho nedostatku je pelagra. Přestože samotné onemocnění již není v moderním světě velkým problémem, stále jím trpí například alkoholici. Této nemoci vděčí niacin za svůj druhý název, tj. vitamin PP (antipelargický prostředek).
Účinky nedostatku niacinu
Nedostatek niacinu se nejčastěji projevuje pelagickou horečkou. Ta má zase mnoho nepříjemných účinků. Patří mezi ně problémy s ústy, konkrétně s jejich zánětem. Pelagie se projevuje také kožními problémy. Mezi ně patří drsnost a zarudnutí kůže, puchýře na ní, tmavě hnědé skvrny na krku, rukou a obličeji. Kromě toho nemoc postihuje také trávicí systém a způsobuje průjmy. Ovlivňuje také psychiku, způsobuje nespavost, celkovou slabost a různé duševní poruchy.
Niacin - jak funguje a na co pomáhá?
Niacin má z kosmetického hlediska neocenitelné vlastnosti. Jeho účinek na pokožku se týká nejen ochrany před olupováním. Tento vitamin proniká především do hlubších vrstev pokožky. Díky tomu účinně bojuje proti problémům, jako jsou pupínky akné, drsnost, zarudnutí a záněty. Vitamin PP působí také jako vodič. Umožňuje ostatním živinám proniknout hlouběji do pokožky. Proto je tak častou složkou kosmetických přípravků, zejména krémů na obličej nebo tělo.
Vitamín PP má také velký vliv na dobrý stav pokožky. Chrání pokožku před vysoušením v důsledku ztráty vody. Niacin tento proces zastavuje. Reguluje obnovovací procesy pokožky a stimuluje tvorbu kolagenu, což má vliv na pevnost pokožky. Vitamin B3 působí jako silný antioxidant. Nejenže brzdí tvorbu volných radikálů. Chrání také pokožku před UV zářením, které přispívá k procesu stárnutí pleti. Niacin chrání před hyperpigmentací a zabraňuje tvorbě nových kožních lézí. To vše vede k hladší, zdravější a mladší pleti.
Vitamín B3 působí na nervy ve velmi širokém smyslu. Podílí se na metabolismu mastných kyselin, sacharidů a aminokyselin. Podílí se také na tvorbě červených krvinek, snižuje hladinu cholesterolu a rozšiřuje cévy. Může také potlačovat toxické účinky léků a dalších chemických sloučenin. Jako vitamin zlepšující náladu podporuje niacin léčbu některých duševních poruch, včetně deprese nebo schizofrenie.
Niacin se podílí na syntéze pohlavních hormonů, včetně kortizolu, inzulínu a tyroxinu.
Niacin při neuróze a depresi
Mnoho studií dokazuje, že suplementace niacinem může být účinnou pomocí při léčbě neurózy a deprese, protože duševní potíže často přímo souvisejí se špatnou stravou a nedostatkem některých vitaminů, zejména niacinu. Tato látka chybí především v organismu lidí, kteří se potýkají s takovými neduhy, jako jsou úzkost, nespavost, amnézie, chronická únava, problémy se soustředěním, halucinace nebo strach z lidí. Při správném doplňování niacinu je možné vyloučit nebo snížit množství toxických antidepresiv a léků proti úzkosti. Vysoké množství niacinu ve stravě vede ke zlepšení nálady, zmírňuje nepříjemné příznaky migrény a dokonce zvyšuje chuť k jídlu. Pozitivně působí na nervový systém, snižuje stres a napětí a minimalizuje pocity úzkosti. Díky niacinu jsme ve stresových situacích sebevědomější, zvyšuje se naše sebevědomí a jsme připravenější přijímat výzvy.
Niacin s alkoholem
Pití alkoholu, kouření cigaret a užívání jiných stimulantů negativně ovlivňuje množství niacinu v našem těle. Během doplňování niacinu je proto zakázáno konzumovat alkoholické nápoje, které brání vstřebávání této látky. V případě léčby závislosti se však doporučuje užívat velmi velké množství niacinu. Závislým na alkoholu se doporučuje užívat až 12 gramů niacinu denně po dobu přibližně dvou let po konzultaci s lékařem ohledně kontraindikací, jako je například cirhóza.
Niacin - kde se vyskytuje
Niacin je přítomen v potravinách, které lze snadno zavést do stravy. Patří mezi ně drůbeží a vepřové maso a také játra. Nachází se také v rostlinných produktech, konkrétně v bramborách a obilných výrobcích. Objevuje se také v rybách a arašídech. Vyskytuje se také v houbách a vejcích.
Niacin - jak ho užívat
Pokud se chcete cítit lépe, niacin je řešením. Kolik mg denně byste však měli užívat? Vše závisí na věku a pohlaví. Norma pro děti osciluje mezi 6-12 mg. Rozdíl se objevuje u o něco starších dětí. Mladé dívky by měly do svého jídelníčku zařadit niacin v množství 12-15 mg a chlapci o něco více, od 12 do 16 mg. Dospělí muži by naopak neměli klesnout pod 16 mg a ženy pod 14 mg. Těhotné ženy mají zvýšenou normu až na 18 mg.
Niacin - který je nejlepší
Niacin se v potravinářských výrobcích nenachází v podobě čistého vitaminu PP, ale jako kyselina nikotinová a její amid. Kyselina nikotinová se nejčastěji vyskytuje ve výrobcích živočišného původu. Naproti tomu ve výrobcích rostlinného původu se nachází především amid kyseliny nikotinové. Čistá kyselina nikotinová má nejlepší vstřebatelnost. To znamená, že je nejlepší zařadit do stravy produkty živočišného původu. Kromě toho právě kyselina nikotinová rozšiřuje cévy a snižuje hladinu cholesterolu a lipidů. Amid kyseliny nikotinové podobné vlastnosti nemá. Z tohoto důvodu je kyselina nikotinová nejlepší formou niacinu, kterou lze užívat buď přímo z potravy, nebo prostřednictvím externích doplňků stravy.
