Quercetin je aromatická rostlinná sloučenina patřící do skupiny flavonolů, která se hojně využívá v lékařství a farmacii k výrobě léčiv. Je známý pro své četné zdraví podporující vlastnosti v různých oblastech. Účinnost této sloučeniny potvrzuje tzv. francouzský paradox. Navzdory stravě bohaté na sýry a alkohol mají Francouzi nižší výskyt srdečních onemocnění než občané jiných národností. Je to proto, že konzumují velké množství červeného vína, které je zdrojem flavonoidů včetně kvercetinu. Kvercetin je silný antioxidant, který má na lidský organismus silné zdraví podporující účinky.
Kvercetin: Účinky a přínosy pro zdraví
Je dobře známo, že rostlinné produkty a látky mají pozitivní vliv na lidské zdraví. Kvercetin má silný antioxidační účinek a zabraňuje oxidačním reakcím, které mohou být pro lidské zdraví škodlivé. Tato sloučenina je skutečným lékem budoucnosti, neutralizuje volné radikály, bojuje proti vzniku řady onemocnění a dokonce pomáhá udržovat zdravou a mladistvou pleť. Kvercetin je odpovědí na hledání léku, který účinně bojuje proti civilizačním chorobám, jako jsou mrtvice a infarkt. Protizánětlivé vlastnosti kvercetinu příznivě působí na cévy, snižují krevní tlak a chrání organismus před aterosklerózou. Jeho antioxidační působení snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Proto je nezbytné zařadit do jídelníčku produkty bohaté na kvercetin, zejména ovoce a zeleninu, aby se výrazně snížilo riziko vzniku nebezpečných onemocnění.
Kvercetin vykazuje také silné protirakovinné účinky, potenciálně brzdí růst nových rakovinných buněk. Při podávání větších dávek může kvercetin rakovinné buňky eliminovat. Kromě toho jsou široce oceňovány protialergické vlastnosti této sloučeniny. Díky těmto vlastnostem je kvercetin cennou složkou ve farmaceutickém průmyslu pro výrobu antialergických léků. Vápník s kvercetinem se často volí při alergiích, protože pomáhá blokovat alergeny a má antihistaminové účinky. Kvercetin během těhotenství není zakázán a nejsou známy žádné vedlejší účinky. Ve všech případech je však nejlepší poradit se s lékařem. Zajímavé je, že tato sloučenina může také pomáhat při hubnutí! Kvercetin může snižovat ukládání tuku v tkáních, což přispívá ke štíhlé postavě a výborné pohodě.
Kvercetin: Zdroje
Primárním zdrojem kvercetinu je ovoce a zelenina. Množství kvercetinu v lidském těle závisí především na konzumovaných potravinách, proto je nezbytné zařazovat do jídelníčku produkty bohaté na kvercetin. Kvercetin se nachází v jablkách, pomerančích, borůvkách, rybízu, třešních a brusinkách. Chcete-li tělu dodat kvercetin, konzumujte zeleninu, jako je brokolice, kapusta, špenát, cibule a zelí. Tuto sloučeninu obsahují také přeslička rolní, heřmánek, pohanka, třezalka tečkovaná, routa, kaštan koňský, hloh, černý bez a květní pyl. Vysoké množství kvercetinu se nachází v čaji, propolisu, medu a červeném víně. Tuto sloučeninu lze užívat také ve formě doplňků stravy.
Před užíváním velkého množství kvercetinu by měli být opatrní jedinci s poruchami srdečního rytmu nebo vysokým krevním tlakem. Opatrnost se doporučuje také při užívání některých léků, protože nadbytek kvercetinu může snížit vstřebávání jejich účinných látek. Vzhledem k tomu, že kvercetin je flavonoid, který snižuje srážlivost krve a rozšiřuje cévy, neměli by jej v nadměrném množství užívat jedinci se sklonem k hypotenzi nebo ti, kteří se potýkají s nízkou srážlivostí krve. Pokud však příjem kvercetinu odpovídá doporučeným dávkám, měl by být zcela bezpečný pro každého.
Vápník a kvercetin při alergiích
Ačkoli vápník není protialergickým lékem, je jedním z nejčastěji používaných prostředků ke zmírnění příznaků alergie, jako je rýma, vyrážka a slzení očí. Kalcium není vhodné k monoterapii, ale může být použito jako podpůrná léčba spolu s jinými léky na alergii. Vzhledem k tomu, že nedostatek vápníku v těle může způsobit alergické příznaky, může doplňování této složky v období vrcholících příznaků pomoci k jejich zmírnění. Protože vápník navíc stahuje endotelové buňky cév, může zmírnit nejen rýmu nebo vyrážku, ale také otoky. Vápník je obzvláště prospěšný v kombinaci s kvercetinem, který dále potlačuje vylučování zánětlivých mediátorů (leukotrienů a histaminů), a tím omezuje rozvoj alergických reakcí.
Kvercetin: Nežádoucí účinky
Každý doplněk stravy by měl být dobře promyšlený a užívaný s mírou. Existují náznaky, že nadměrné užívání kvercetinu může způsobit nežádoucí účinky. Nejdůležitějším pravidlem je dodržovat doporučené dávky a nepřekračovat denní limity. Nadměrná konzumace kvercetinu, zejména v kombinaci s jinými léky, může způsobit zvýšení arteriálního tlaku a snížení vstřebávání antibiotik v plazmě. Proto je nezbytné nepřehánět denní dávku kvercetinu, abyste mohli pozorovat pouze pozitivní účinky této sloučeniny na celkový zdravotní stav. Abyste mohli využít potenciál této výjimečné sloučeniny, vyplatí se vědět, co to kvercetin je a kde se vyskytuje.
