Esenciální polynenasycené mastné kyseliny jsou neocenitelným zdrojem komplexního zdraví a pohody. Naše tělo bohužel tyto sloučeniny nesyntetizuje v dostatečném množství, proto je nezbytné zajistit, aby byly v dostatečném množství obsaženy ve vyvážené denní stravě. Zejména omega-3 a omega-6 mastné kyseliny mají pozitivní vliv na celkové fungování organismu. Podívejme se blíže na nejvýznamnější přínosy systematického doplňování omega-3 a omega-6 mastných kyselin a odpovězme si na otázku, kde tyto cenné živiny v naší stravě najít.
Kde najít omega-3 a omega-6 mastné kyseliny?
Vzhledem k nedostatečné produkci vícenenasycených mastných kyselin lidským organismem se velmi doporučuje doplňovat denní stravu o produkty bohaté na omega-6 a omega-3 mastné kyseliny. Tyto kyseliny se nacházejí především v produktech živočišného původu, jako jsou tučné ryby - losos, makrela, šproty, tuňák, sardinky, treska, sleď - a také kaviár a mořské plody. Značné množství Omega mastných kyselin najdeme také v některých rostlinných olejích, především ve slunečnicovém, řepkovém a lněném oleji.
Podstatné pro vývoj dítěte
Fenomenálních výsledků lze dosáhnout zavedením suplementace mastnými kyselinami omega-6 a omega-3 u dětí. Tyto látky komplexně podporují vývoj mozku a celého nervového systému, což je důležité zejména v období zrychleného růstu dětí a dospívajících. Pravidelná konzumace produktů bohatých na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny zvyšuje schopnost učení, zlepšuje paměť a koncentraci, což je žádoucí zejména u studentů. Rodiče nepochybně ocení zdokumentované účinky na posílení imunity a zlepšení fungování imunitního systému. Obohacení stravy o omega-6 a omega-3 mastné kyseliny se doporučuje také v době těhotenství a ženám, které plánují otěhotnět.
Zdraví srdce a ochrana před aterosklerózou
Mastné kyseliny omega-3 jsou vysoce ceněny pro svou schopnost regulovat hladinu cholesterolu v krvi. Jsou zodpovědné především za snižování hladiny LDL, takzvaného "špatného" cholesterolu, který přispívá k nadměrnému hromadění aterosklerotického plaku v cévách. Proto by jedinci se zvýšenou hladinou cholesterolu měli dbát na to, aby do svého denního jídelníčku zařadili dostatečné množství omega-3 mastných kyselin. Konzumace výrobků bohatých na tyto kyseliny je nepochybně prospěšná i pro osoby ohrožené infarktem nebo jinými kardiovaskulárními chorobami.
Ideální pro redukční diety
Pokud jde o vztah mezi omega-3 mastnými kyselinami a hubnutím, neexistují žádné kontraindikace pro jejich doplňování u osob držících redukční dietu. Mastné kyseliny Omega-3 i Omega-6 se nehromadí v tukových buňkách, takže jejich konzumace nepřispívá k nárůstu hmotnosti. Za zmínku stojí také jejich prokázaný účinek snižující chuť k jídlu. Tento mechanismus přímo souvisí s leptinem, hormonem produkovaným tukovou tkání. U jedinců s normální tělesnou hmotností a bez nadbytečného tělesného tuku tento hormon pomáhá snižovat pocit hladu a regulovat hladinu glukózy v krvi. U jedinců s nadváhou a obezitou se však produkce leptinu zvyšuje, což jeho pozitivní účinky minimalizuje. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny zlepšují funkci mozku, takže náš nervový systém je na leptin citlivější i v případě jeho zvýšené sekrece.
Jak vidíme, mastné kyseliny omega-3 a omega-6 mají řadu jedinečných vlastností podporujících zdraví. Nepochybně se vyplatí zařadit tučné ryby a rostlinné oleje do našeho jídelníčku, abychom se mohli těšit ze zvýšené imunity, zdravého srdce a výborné koncentrace.
