Olmuhle Solling Bio Nerafinovaný kokosový olej – 500 ml

Mechanicky lisovaný olej z plně zralých kokosových ořechů. Vyrobeno tak, aby si zachovalo své cenné složky. Nebělený a nerafinovaný, s jemnou kokosovou chutí. Bez cholesterolu a trans-mastných kyselin. Ekologické zemědělství.

Organický kokosový olej pro potěšení a vitalitu

Olej je mechanicky lisovaný z plně zralých kokosových ořechů, vyprodukovaných tak, aby si zachoval svou nutriční hodnotu, a je přirozeně nebělený a nerafinovaný. Mezi jeho výhody proto patří nejen jemná kokosová chuť, ale také jeho nutriční hodnota. Obsahuje mimo jiné středně řetězcové mastné kyseliny, jako je kyselina laurová, vzácný mikroelement selen, antioxidanty a neobsahuje cholesterol ani trans-mastné kyseliny.

Kokosový olej je čistý, přírodní rostlinný olej ideální pro každodenní použití, orientální kuchyni a vaření ve woku. Kokosový olej je velmi všestranný. Díky svému přírodnímu složení je stabilní a vysoce odolný vůči vysokým teplotám, což zabraňuje tvorbě trans mastných kyselin při smažení nebo pečení. Jelikož neprská a nehoří, je ideální pro smažení, fritování a pečení.

Ačkoli kokosový olej obsahuje mnoho nasycených mastných kyselin, jedná se převážně o mastné kyseliny se středním řetězcem, známé jako MCT (, triglyceridy se středním řetězcem). Téměř polovina mastných kyselin v kokosovém oleji je kyselina laurová. Je to nejstravitelnější ze všech nasycených mastných kyselin a zdravá a výživná složka mateřského mléka.

Použití:

Na smažení, pečení, fritování a dušení, a dokonce i na potření chleba. Naše bio kokosové oleje jsou univerzální alternativou k oleji, sádlu, máslu a margarínu, a dodávají pokrmům jemnou kokosovou chuť. Bio kokosový olej je při teplotách pod 24 °C tuhý. Při vyšších teplotách, se stává tekutým. Není třeba ho skladovat v ledničce!

V západním světě, byl kokosový olej dlouho považován za nezdravý, protože obsahuje hlavně nasycené mastné kyseliny. Toda y, je však, známo, že kokos je nebezpečný pro zdraví pouze v případě, že spadne někomu na hlavu.

Kokosový olej je skutečnou pokladnicí nasycených mastných kyselin: kyselina laurová, kyselina myristová, kyselina palmitová, kyselina stearová, kyselina olejová, a kyselina linolová. Kokosový olej obsahuje asi 50% kyseliny laurové, která se nachází také v mateřském mléce.

Výživové hodnoty:

* Denní hodnota nebyla stanovena.

Další složky:

Kokosový olej (z ekologického zemědělství)