Olmuhle Solling Bio Nerafinovaný kokosový olej – 500 ml

Mechanicky lisovaný olej z plně zralých kokosových ořechů. Vyroben tak, aby si zachoval své cenné složky. Nebělený a nerafinovaný, s jemnou kokosovou chutí. Bez cholesterolu a trans-mastných kyselin. Ekologické zemědělství.

Ekologický kokosový olej pro potěšení a vitalitu

Olej je mechanicky lisován z plně zralých kokosových ořechů, a vyráběn tak, aby si zachoval svou nutriční hodnotu, a je přirozeně nebělený a nerafinovaný. Mezi jeho přednosti proto patří nejen jemná kokosová chuť, ale také jeho nutriční hodnota. Poskytuje mimo jiné mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, jako je kyselina laurová, vzácný mikroelement selen, antioxidanty a neobsahuje cholesterol ani trans-mastné kyseliny.

Kokosový olej je čistý, přírodní rostlinný olej, ideální pro každodenní použití, pro orientální kuchyni a vaření ve woku. Kokosový olej je mimořádně univerzální. Díky svému přirozenému složení je stabilní a vysoce odolný vůči vysokým teplotám, což zabraňuje tvorbě trans-mastných kyselin při smažení nebo pečení. Jelikož neprská ani se nepřipaluje, je ideální pro smažení, fritování a pečení.

Ačkoli kokosový olej obsahuje mnoho nasycených mastných kyselin, jedná se převážně o mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, známé jako MCT ((triglyceridy se středně dlouhým řetězcem)). Téměř polovinu mastných kyselin v kokosovém oleji tvoří kyselina laurová. Je to nejlépe stravitelná ze všech nasycených mastných kyselin a zdravá a výživná složka mateřského mléka.

Použití:

Na smažení, pečení, fritování a dušení, a dokonce i na namazání na chléb. Naše bio kokosové oleje jsou univerzální alternativou k oleji, sádlu, máslu a margarínu a pokrmům dodávají jemnou kokosovou chuť. Bio kokosový olej je při teplotách pod 24 °C tuhý. Při vyšších teplotách se stává tekutým. Není třeba ho skladovat v ledničce!

V západním světě, byl kokosový olej dlouho považován za nezdravý, protože obsahuje hlavně nasycené mastné kyseliny. Toda y, nicméně, je známo, že kokos je nebezpečný pro zdraví pouze tehdy, pokud někomu spadne na hlavu.

Kokosový olej je skutečnou pokladnicí nasycených mastných kyselin: kyseliny laurové, kyseliny myristové, kyseliny palmitové, kyseliny stearové, kyseliny olejové, a kyseliny linolové. Kokosový olej obsahuje asi 50 % kyseliny laurové, která se vyskytuje také v mateřském mléce.

Výživové hodnoty:

* Denní hodnota nebyla stanovena.

Další složky:

Kokosový olej (z ekologického zemědělství)