Ziółko Sladká paprika, Mletá - 70 g

Mletá sladká paprika Ziółko je 100 % mletá sladká paprika ze Španělska. Má jemnou, ovocnou chuť bez pikantních tónů a intenzivní červenou barvu. Tvoří základ maďarského guláše, paelly a masových omáček. Ideální pro pokrmy z kuřecího masa, rýži, polévky a marinády.

O produktu

Mletá sladká paprika Ziółko je sušené a mleté plody sladké papriky (Capsicum annuum) mírné odrůdy, bez pálivosti způsobené kapsaicinem. Pochází ze Španělska – klasické oblasti pěstování sladkých paprik. Její jemnost je dosažena odstraněním semínek před mletím.

Chuťový profil je jemně ovocný, mírně sladký, s nenápadnou hloubkou. Hlavní úloha v receptu: dodává pokrmům zářivou červenou barvu a jemnou vůni, aniž by zvyšovala jejich pálivost. Nezbytné koření v maďarském guláši a paprikáši, španělské paelle, polském lecsó a masových omáčkách. Hodí se také do polévek (paprikové, zeleninové), rýže, mletého masa a při marinování drůbeže.

• 100 % mletá sladká paprika – jediná složka, španělského původu
• Jemná, ovocná chuť – nepálí, s delikátní sladkostí
• Intenzivní červená barva – dodává pokrmům barvu, aniž by je činila pikantními
• Klasika národní kuchyně – maďarský guláš, paella, lecsó, paprikáš
• Bez lepku, bez GMO a bez konzervantů

Použití

Koření do masových a zeleninových pokrmů: maďarský hovězí a kuřecí guláš, paprikáš, španělská paella s mořskými plody, polské lecsó, štětinský paprikáš a orientální rýžové pokrmy. Hodí se také do rajčatových omáček k těstovinám, paprikové polévky, mletého masa, marinád na drůbež a domácích uzenin.

Doporučené použití

Přidejte na začátku dušení, při smažení cibule a česneku – při kontaktu s tukem se rozvine aroma sladké papriky. Typické dávkování: 1–2 čajové lžičky na hrnec dušeného jídla nebo 4 porce pokrmu. Snadno se připaluje – nepřidávejte do horké pánve bez tuku, protože by zhořkla. Dobře se kombinuje s pálivou paprikou, kmínem, česnekem, oreganem a tymiánem.

Skladování

Skladujte v vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě, chráněném před světlem, vlhkostí a cizími pachy.

Složení

100 % mletá sladká paprika.