🚚 Doprava ZDARMA - zjistěte více

Ziółko  |  SKU: ZLK0203  |  Čárový kód: 5904323160203

Ziółko Estragon - 25 g

Běžná cena 28,99 Kč
Jednotková cena115,96 Kč /100g
Včetně daně Doprava vypočítána při placení.

Objednejte nyní - odešlete ještě dnes! Předpokládané doručení: 1-3 pracovních dnů.

Doprava zdarma od 1 730 Kč · od 79,99 Kč · Ceník dopravy

    Estragon je aromatické koření s lehce nahořklou chutí a kořeněně bylinnou vůní připomínající anýz nebo fenykl. Dříve byl velmi oblíbený zejména v arabské kuchyni. Doporučuje se jako koření do masových pokrmů z kachny, jehněčího nebo kuřecího masa.

    Estragon - kulinářské využití

    Jako koření, se estragon vyznačuje mírně nahořklou a kořeněno-bylinnou vůní, která některým může připomínat fenykl nebo anýz. Mezi profesionálními kuchaři, se toto koření nejčastěji kombinuje s octem a všemi druhy ryb. Je třeba mít na paměti, že estragon je díky své intenzitě velmi dominantním kořením. I malá špetka této bylinky Enough dodá připravovanému pokrmu jedinečnou chuť a vůni. Estragon je povinnou složkou omáček, jako je tatarská omáčka, bearnaise, holandská omáčka nebo francouzská dijonská hořčice. Hodí se také ke kachně, jehněčímu, kuřeti a mořským plodům.

    Estragon:

    • Je to velmi dominantní koření, i malé množství dokáže zcela přebít chuť a vůni ostatních koření.
    • Vykazuje pozoruhodnou schopnost dodávat chuť octu.
    • Díky svým vlastnostem zvyšovat sekreci žaludečních šťáv, působí podpůrně na trávicí proces.

    Složení:

    Sušený estragon 100%

    Skladování:

    Skladujte mimo dosah dětí, chraňte před světlem, vlhkostí a cizími pachy.