Ziółko Savory - 20 g

Dokud se do Evropy nedostalo takové exotické koření jako černý pepř, saturejka patřila k nejintenzivnějším a nejvoňavějším bylinám používaným v naší kuchyni. Dokonale zvýrazňuje chuť zelných pokrmů, tučných mas a zvěřiny.

Saturejka - kulinářské využití

Saturejka se vyznačuje tím, že výjimečně dobře zvýrazňuje chuť jemných pokrmů, aniž by jim dominovala. Z tohoto důvodu je v kulinářské literatuře doporučována zejména k luštěninám. V německé kuchyni, si dokonce vysloužila přezdívku fazolová bylina". Špetkou saturejky se vyplatí okořenit také zeleninové pokrmy ze zelí, protože skvěle snižuje nadýmání. Výborně se hodí také k ochucení hub, brambor, a nakládaných okurek. Nezapomeňte, že saturejka dodává výraznou chuť tučným masům a hodí se ke zvěřině. Říká se, že staří Římané používali pikantní ocet jako jedno z hlavních koření, a že jím vylepšovali chuť téměř každé omáčky. Saturejka je nedílnou součástí mnoha základních bylinných směsí, z nichž nejoblíbenější je Herbs de Provence.

Saturejka:

• Po staletí, obohacuje chuť a vůni oblíbených polských pokrmů, jako je fazolová nebo rajčatová polévka.
• Doporučuje se zejména k ochucení luštěnin a zelí, protože výborně snižuje nadýmání.
• Je vynikajícím bylinným prostředkem při jakýchkoli zažívacích potížích.

Složení:

květ černého bezu 100%

Návrh použití:

1 čajovou lžičku, přelijte 200 ml horké vody,2-3x denně, vařte přikryté 5-8 minut.

Skladování:

Skladujte mimo dosah dětí, chraňte před světlem, vlhkostí a cizími pachy.