Vitamin B6, známý také jako pyridoxin, je ve vodě rozpustný vitamin, který hraje klíčovou roli v různých procesech v lidském těle, včetně tvorby červených krvinek. V hojné míře se nachází v mase a celozrnných výrobcích. V tomto článku se budeme zabývat úlohou vitaminu B6 v našem těle, jeho zdroji a příznaky a příčinami jeho nedostatku.
Úloha vitaminu B6 v lidském těle
Pyridoxin, pyridoxal a pyridoxamin jsou deriváty pyridinu a přispívají k různým funkcím vitaminu B6. Tato nezbytná živina se vstřebává do krevního oběhu z celého trávicího traktu a ukládá se v mozku, játrech a svalech ve formě zvané pyridoxalfosfát. Jako koenzym v metabolismu aminokyselin má vitamin B6 zásadní význam pro správnou funkci nervového systému, svalové a srdeční kontrakce a celkovou podporu imunitního systému. Vitamíny B6 a B12 často úzce spolupracují.
Co dělá vitamín B6 pro lidské tělo?
Vitamín B6 se podílí na funkci více než 100 enzymů přítomných v lidském těle, čímž výrazně urychluje metabolické procesy. Hraje významnou roli v metabolismu bílkovin, vitamínů rozpustných v tucích a v metabolismu tryptofanu. Kromě toho vitamin B6 významně ovlivňuje glykogenezi a glykogenolýzu a přispívá především k tvorbě hemoglobinu.
Příznaky a účinky nedostatku vitaminu B6
Typicky má nedostatek vitaminu B6 za následek rozsáhlé kožní změny a problémy se sliznicí v dutině ústní. Nedostatek může vést k závažným následkům, jako jsou deprese, zhoršení nálady, apatie, nespavost a další psychické poruchy. Naštěstí je nedostatek vitaminu B6 poměrně vzácný. V některých případech může nedostatek vést k epileptickým záchvatům. Jedinci, kteří trpí anémií nebo u nichž dochází k nadměrnému vypadávání vlasů, by si měli nechat hladinu vitaminu B6 neprodleně zkontrolovat. Dalším příznakem je necitlivost končetin, často způsobená zpomalením funkce nervového a oběhového systému. Mnoho dětí s duševními poruchami je také testováno na nedostatek vitaminu B6.
Příčiny nedostatku vitaminu B6
Primárním viníkem nedostatku vitaminu B6 je extrémně chudá strava a užívání antikoncepčních pilulek ženami, které si zvolily tuto formu antikoncepce. Mezi další příčiny patří kojení a užívání různých léků proti tuberkulóze. Jak je patrné, příčin může být více a je nezbytné podstupovat pravidelné kontroly. Vitamin B6 je důležitý zejména v těhotenství kvůli potřebám plodu.
Zvýšená potřeba vitaminu B6
Potřeba vitaminu B6 se zvyšuje při konzumaci potravin bohatých na bílkoviny. Optimální množství vitaminu B6 je 0,02 mg na 1 gram bílkovin.
Předávkování vitaminem B6
Předávkování vitaminem B6 je velmi vzácné a je obtížné konzumovat nadměrné množství. Toxická denní dávka je 200 mg, což může vést k nepříjemným vedlejším účinkům, jako jsou:
- svalová nekoordinovanost,
- svalová inkoordinace,
- svalová inkoordinace.
- Mravenčení ve všech končetinách,
- Pocit chladu, i když je teplo,
- Degenerace.
Zdroje vitaminu B6
Na otázku "Kde se nachází vitamin B6?" odpovídá, že jedním z nejbohatších zdrojů jsou pohankové kroupy. Tento produkt obsahuje neuvěřitelně vysoké množství tohoto vitaminu. Mezi další zdroje patří uzeniny, kuřecí, krůtí a vepřové maso. Mějte však na paměti, že procesy vaření nebo smažení mohou obsah vitaminu B6 v těchto produktech výrazně snížit, někdy až o 50 %. Vitamin B6 se nachází také v ovoci a zelenině.
K trvalému odstranění problému s nedostatkem vitaminu B6 je zapotřebí správná suplementace
je nezbytné. Zařazením správných doplňků stravy do svého jídelníčku můžete bezpečně a rychle doplnit případný nedostatek. Věnujte pozornost svému tělu a zhodnoťte svou celkovou pohodu. Užívání doplňků stravy je nejen pohodlné, ale také vysoce účinné. Vstřebávání vitaminu B6 z doplňků stravy je výrazně vyšší než z potravinových zdrojů.
Doporučený denní příjem vitaminu B6
Denní příjem vitaminu B6 se liší v závislosti na věku, pohlaví a životní fázi. Zde je několik obecných doporučení pro denní příjem vitaminu B6:
- Kojenci (0-6 měsíců): 0,1 mg
- Kojenci (7-12 měsíců): 0,3 mg
- Děti (1-3 roky): 0,5 mg
- Děti (4-8 let): 0,5 mg: 0,6 mg
- Děti (9-13 let): 0,5 mg: 1,0 mg
- Dospívající muži (14-18 let): 1 mg: 1,3 mg
- Dospívající ženy (14-18 let): 1,2 mg
- Dospělí muži (19-50 let): 1,3 mg
- Dospělé ženy (19-50 let): 1,3 mg
- Dospělí muži (51+ let): 1,3 mg: 1,7 mg
- Dospělé ženy (51+ let): 1,5 mg
- Těhotné ženy: 1,9 mg
- Kojící ženy: 2,0 mg
Tyto hodnoty jsou přibližné a měly by být upraveny na základě individuálních potřeb a stravovacích návyků. Před zahájením jakéhokoli doplňkového režimu je vždy nejlepší poradit se s odborným lékařem.
Závěr
Vitamín B6 je základní živina, která hraje důležitou roli v mnoha tělesných funkcích, včetně tvorby červených krvinek, fungování nervového systému a podpory imunitního systému. Pro zajištění optimálního zdraví je zásadní udržovat dostatečnou hladinu vitaminu B6 konzumací vyvážené stravy bohaté na celozrnné výrobky, libové maso, ovoce a zeleninu a v případě potřeby zvážit i jeho doplňování. Pravidelné prohlídky a sledování hladiny vitaminu B6 mohou pomoci předcházet jeho nedostatku a podpořit celkovou pohodu.
