Zinek je jednou z mnoha důležitých mikroživin pro normální fungování lidského těla. Především stimuluje činnost slinivky břišní, prostaty a brzlíku a podílí se také na metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů. Právě díky němu můžeme cítit a ochutnávat různé chutě. Chrání nás před nachlazením, zánětem spojivek, pásovým oparem, chřipkou a celou řadou dalších infekcí, protože zlepšuje fungování našeho imunitního systému.
Přiměřené množství této mikroživiny má pozitivní vliv na intelektuální výkonnost a pomáhá léčit nemoci, jako jsou deprese nebo schizofrenie a demence. Poskytuje ochranu oční makule. Kromě toho urychluje hojení ran, zmírňuje příznaky osteoporózy nebo zánětlivých střevních onemocnění. Je také velmi užitečný při léčbě cukrovky a hypotyreózy. Pomáhá při podráždění pokožky, léčbě akné a také posiluje naše vlasy a nehty, což je důležité zejména pro ženy, které o sebe chtějí náležitě pečovat.
Dostatek zinku
Nejsnáze poznáme nedostatek zinku v těle tak, že někdy nemáme chuť k jídlu, snadno chytáme různé infekce, máme problémy se soustředěním, vypadávají nám vlasy, lámou se nám nehty a téměř neustále pociťujeme nepříjemnou únavu. Nedostatek je také spojen se suchostí v ústech nebo kožními chorobami. Pravděpodobně přispívá ke vzniku Alzheimerovy choroby. Nedostatkem tohoto pro naše zdraví důležitého prvku je bohužel ohroženo opravdu obrovské množství lidí. Důvod je jednoduchý: Zinek se v potravinách, které jíme, jednoduše nenachází dostatečně často a obvykle v malém množství.
Důsledkem nedostatku zinku mohou být poruchy chuti, například kovová chuť v ústech, žádná chuť nebo silnější chuť, než bychom měli mít. Ve většině případů je tento stav doprovázen také depresí. Nepřáteli zinku jsou především alkohol, cukr a také otruby a výrobky, které mají vysoký obsah mědi a železa. Proto jsou k problémům s dostatečným příjmem zinku náchylní lidé, kteří se potýkají s alkoholismem, zažívacími chorobami, ortodoxní vegetariáni, milovníci cukrovinek, drastického hubnutí nebo dokonce sportovci vzhledem ke svým vyšším nárokům na tento mikroživinový prvek.
Kdy zinek užívat?
Tablety zinku jsou doplňkem stravy určeným všem, kteří u sebe pozorují příznaky nedostatku zinku. Patří mezi ně pupínky akné, zhoršené hojení ran, zvýšené záněty kůže, alopecie areata, snížené libido, poruchy zraku a poruchy růstu u dětí. Zinek by měli preventivně užívat také vegani a vegetariáni (kvůli vyloučení červeného masa z jídelníčku, které je nejlepším zdrojem tohoto prvku), osoby zneužívající alkohol a všichni ti, kteří užívají léky narušující vstřebávání zinku z trávicího traktu. Doplňování zinku během těhotenství je rovněž vhodné. Po konzultaci s lékařem mohou těhotné ženy užívat přípravky, které minimalizují riziko porodnických komplikací a zaručují správný vývoj plodu a vysokou intelektuální výkonnost dítěte.
Zinek a selen
Dietní doplňky velmi často kombinují zinek se selenem. Je to proto, že působení obou prvků se vzájemně doplňuje a je na sobě závislé. Nedostatek jednoho z nich může zabránit správnému fungování druhého, zatímco jeho nadbytek může ovlivnit zdraví. Dobrým řešením je proto používat přípravky, které jsou z hlediska obsahu zinku a selenu vyvážené. U zdravých lidí může být dostačující již několik desítek procent denní potřeby ve formě doplňku stravy v kombinaci s přírodními zdroji těchto prvků. Pokud však má člověk nedostatek některého z těchto prvků, je lepší sáhnout po přípravcích s vysokými dávkami. Duo tvořené selenem a zinkem je důležité zejména pro zdraví naší štítné žlázy, která tyto prvky obsahuje v nejvyšších koncentracích. Ovlivňují metabolické procesy a syntézu hormonů ve štítné žláze, proto se jejich dostatečný přísun promítá do jejího správného fungování. Podle studií existuje přímý vztah mezi množstvím selenu a zinku ve stravě a velikostí štítné žlázy nebo výskytem vůle.
Výskyt zinku
Zinek se ve velkém množství vyskytuje především v mořských plodech, jako jsou mušle a ústřice. Kromě toho obsahují vysoké množství zinku také telecí a vepřová játra, dýňová semínka, sýry, hovězí pečeně, bílé fazole, pohankové kroupy a dokonce i hořká čokoláda. Každý si tedy jistě najde něco, co mu bude vyhovovat, aby mohl sladit své zdravotní problémy se svými chuťovými preferencemi. Za zmínku stojí, že je lepší volit zinek živočišného původu než rostlinného, protože se mnohem lépe vstřebává.
Denní příjem zinku by se měl pohybovat mezi 4 a 15 mg této látky, ale v případě dospívajících a dospělých by mělo být do jejich stravy zařazeno větší množství této mikroživiny. Pokud má jedinec problémy s vyvážením stravy a snadno se u něj projevují různé příznaky nedostatečného příjmu zinku, může být nezbytné doplnění vhodnými přípravky. Účinné jsou bylinky, jako je kopřiva a lopuch, ale pokud si nejste jisti, co vybrat, vyplatí se požádat o pomoc lékárníka, který vám jistě poradí.
